Diumenge dia 25 de novembre se celebrarà el Festival del Xató i la Festa dels Mercats a Vilanova i la Geltrú

[:ca]El proper diumenge dia 25 de novembre se celebrarà el Festival del Xató i la Festa dels Mercats al Mercat de Mar, una oportunitat única per conèixer i adquirir els productes necessaris per elaborar un autèntic Xató de Vilanova i la Geltrú i per gaudir d’una festa amb una variada degustació de tapes elaborades amb productes que habitualment ofereixen els paradistes del mercat.
L’objectiu del Festival és fer un pas més cap a consolidar aquest esdeveniment com un aparador de la gastronomia vilanovina: els seus plats i els seus productes dins d’un marc incomparable com és el Mercat de Mar.

Concurs Nacional de Xató Pere Tàpias

INSCRIPCIONS AQUÍ >

La Festa dels Mercats

La Festa dels Mercats apropa el mercat al ciutadà, oferint altres opcions fora de les què es correspònen a la seva dinàmica habitual, combinant l’esperit de festa amb l’activitat pròpia del mercat i aportant aquest valor afegit que sempre han tingut i han de continuar tenint els mercats municipals, davant d’altres operadors comercials.
El mercat obre les seves parades per celebrar conjuntament amb el Festival del Xató, la Festa dels Mercats. El Mercat de Mar es converteix en una gran festa ambientada amb música en viu on els visitants poden comprar i degustar tapes de màxima qualitat elaborades pels mateixos paradistes amb productes del mar i de la terra.

Captura de pantalla 2018-11-21 a la(s) 16.14.31[:]

El Festival del Xató amb el ja tradicional Concurs Nacional del Xató de Vilanova i la Geltrú bat rècords de participació

[:ca]El Festival del Xató amb el ja tradicional Concurs Nacional del Xató de Vilanova i la Geltrú és la primera acció de la Temporada de la Ruta del Xató 2016 – 2017.

El jurat del concurs nacional de xató va estar format per Ariadna Llorens, regidora d’Innovació i Tic de l’Ajuntament de Vilanova i la Geltrú; Marc Mellado, guanyador del concurs de Tapes Creatives 2015 de Vilafranca del Penedès; Josep Gómez Roso, blogger gastronòmic de l’Eix Diari; Ana Genis, blogger gastronòmica; i Xavier Cisa, director de Comunicació de Monbús. Aquests van atorgar els premis de guanyadors del XXI Concurs Nacional del Xató a Montserrat Cassany, Jordi Luz i Gemma Marcer, en el marc del Mercat del Centre i dins l’acte de la Festa dels Mercats i el Festival del Xató.

ambient-concurs-nacional-de-xato-vilanova-i-la-geltru-ruta-del-xato

Glòria Fort i del periodista Jordi Eroles Xatonaires d’Honor

Un altre punt culminat va ser la investidura dels Xatonaires d’Honor que enguany va recaure en les figures de la Il·lustradora Glòria Fort i del periodista Jordi Eroles. El protocol d’investiment va estar dirigit pel Sr. Xavier, un personatge creat precisament per Glòria Fort per a un conte del Xató que l’autora també va presentar ahir.

ruta-del-xato-jordi-eroles-xatonaire-honor

Tant l’acte d’investidura com el lliurament de premis del concurs nacional de xató, van estar presidits per l’alcaldessa de Vilanova i la Geltrú, Neus Lloveras, i pel regidor adjunt a Promoció Econòmica, David Montes.

premiats-concurs-nacional-de-xato-vilanova-i-la-geltru-ruta-del-xato participants-concurs-nacional-de-xato-vilanova-i-la-geltru-ruta-del-xato

La Festa dels Mercats un marc ideal pel Festival del Xató

Un bon nombre de parades del Mercat del Centre van obrir ahir per oferir tapes de productes de proximitat. A la festa també s’hi van sumar els Pabordes de la Festa Major 2017; el patrocinador de la ruta del Xató, Salses Ferrer; o el Celler de Viticultors, entre d’altres. El duet vilanoví Maboo van ser els encarregats d’amenitzar musicalment la festa. Tot i la pluja i el mal temps de diumenge matí, el Mercat va rebre una molt bona assistència de visitants que no es van voler perdre aquesta tradicional cita gastronòmica. Aquest fet es demostra donat que es van acabar venent gairebé 1.500 racions del Xató que va elaborar Càtering Caserco.

al-morter-concurs-nacional-de-xato-vilanova-i-la-geltru-ruta-del-xato[:]

La Ruta del Xató 2016/17 arranca amb Festival del Xató de Vilanova i la Geltrú i la Festa dels Mercats

[:ca]logo-vilanova-i-la-geltru-turisme

El proper diumenge dia 27 de novembre se celebrarà el Festival del Xató de Vilanova i la Geltrú i la Festa dels Mercats, una oportunitat única per conèixer i adquirir els productes necessaris per elaborar un autèntic Xató de Vilanova i la Geltrú i per gaudir d’una festa amb una variada degustació de tapes elaborades amb productes que habitualment ofereixen els paradistes del mercat.
L’objectiu del Festival és fer un pas més cap a consolidar aquest esdeveniment com un aparador de la gastronomia vilanovina: els seus plats i els seus productes dins d’un marc incomparable com és el Mercat del Centre.

La Festa dels Mercats

La Festa dels Mercats apropa el mercat al ciutadà, oferint altres opcions fora de les què es correspònen a la seva dinàmica habitual, combinant l’esperit de festa amb l’activitat pròpia del mercat i aportant aquest valor afegit que sempre han tingut i han de continuar tenint els mercats municipals, davant d’altres operadors comercials.
Els concessionaris del mercat obren les seves parades per celebrar conjuntament amb el Festival del Xató, la Festa dels Mercats. El Mercat del Centre es converteix en una gran festa ambientada amb música en viu on els visitants poden comprar i degustar tapes de màxima qualitat elaborades pels mateixos paradistes amb productes del mar i de la terra.

xatonada-2015b

XXI Concurs Nacional de Xató

Ja s’han obert les inscripcions per tal de poder participar al XXI Concurs Nacional de Xató, que se celebrarà el diumenge 27 de novembre al Mercat del Centre de Vilanova i la Geltrú, amb motiu de la celebració del Festival del Xató i la Festa dels Marcats.

Les inscripcions, que son completament gratuïtes, es poden fer al Punt d’Informació Turística La Botiga (Toc), al carrer de Sant Sebastià 11 de dimarts a dissabte d’11 a 13 h i de 17.30 a 20.30 h i els dilluns de 17.30 a 20.30 h. Per a més informació podeu trucar a la regidoria de Promoció Econòmica al telèfon 93 814 00 00 (extensió 3218), o be escriure un correu electrònic a l’adreça turisme@vilanova.cat. Les inscripcions finalitzaran el dijous 24 de novembre a les 20.30 h

Les bases dels concurs son les següents:

1.La participació serà a títol individual i cada participant haurà de realitzar tot el procés d’elaboració i confecció de la salsa del xató.

2. Podrà concursar-hi tota persona major d’edat. Les places són limitades.

3. L’organització facilitarà als concursants l’oli, el morter, la maça i un davantal.

4. Anirà a càrrec de cada participant portar la resta d’ingredients necessaris per elaborar un morter de salsa de Xató de Vilanova.

5. Seguint la recepta del Xató de Vilanova, tots els ingredients hauran de ser en cru, excepte la nyora, que podrà portar-se escaldada o macerada. S’admetrà la incorporació d’un nou ingredient, però sempre en cru.

6. L’horari del concurs serà d’11.30 a 12 .30 h al Mercat del Centre, amb una hora de temps màxim per a l’execució de la salsa del xató.

7. Els concursants s’hauran de presentar al punt d’informació dins del mercat a les 11.15 h.

8. El jurat qualificador atorgarà els premis següents:

Primer Premi: 200 euros
Segon Premi: 150 euros
Tercer Premi: 100 euros

Es lliurarà un diploma a tots els participants. Els tres primers classificats seran investits Mestres Xatonaires.

9. El/la participant, pel sol fet d’inscriure’s, accepta aquestes bases.

10. Incomplir els punts anteriors serà motiu de desqualificació del participant per part del jurat.

11. Qualsevol circumstància no prevista en aquestes bases, serà resolta pel jurat.

12. Les decisions del jurat seran inapel·lables.

Apunteu-vos al XXI Concurs Nacional de Xató AQUÍ[:]

Més de 3000 persones s’apleguen per gaudir el primer acte popular de la temporada 2018–2019 de la Ruta del Xató a Vilanova

[:ca]Aquest passat diumenge 25 de novembre, es va celebrar el Festival de Xató de Vilanova i la Geltrú. Més de 3000 persones van passar al llarg del matí pel Mercat de Mar per a gaudir del primer acte popular de la temporada 2018–2019 de la Ruta del Xató, que es va iniciar fa una setmana. Les 1.100 racions de Xató que es van preparar per posar a la venda, es van acabar exhaurint.

La festa també va servir per investir com a Xatonaires d’Honor al president de la D.O Penedès. Josep Maria Albet i Noya; a la restauradora vilanovina, propietària de l’emblemàtic restaurant El Dinou, Núria Lucas; i a l’ex president del Gremi d’Hostaleria i Turisme, Jaume Martí, per la seva dilatada trajectòria. El xef Xavier Mestres va actuar de Mestre Xatòleg, tot dirigint el ritual pertinent; mentre que l’alcaldessa de Vilanova i la Geltrú, Neus Lloveras; i el regidor de Promoció de Ciutat, Jordi Medina; els hi van lliurar el davantal, la gorra marinera típica de Pere Tàpias, i el morter i la maça que els distingeixen com a Xatonaires d’Honor.

Per celebrar el Festival del Xató, totes les parades del Mercat van obrir i van oferir tapes i aperitius fets amb els productes que venen habitualment, a més de begudes. Dins del Mercat de Mar també van haver-hi parades amb el Pabordes de la Festa Major 2019, amb Forns Enrich, i amb el Càtering Caserco, encarregat habitual de servir les racions de Xató.

El carrer de la Llibertat també es va voler sumar a la festa amb diferents carpes. L’Associació del Comerç de Mar va aportar la presència de Pizza Zero, Reunion Wine Bar i Tecdérmic, mentre que per part de la Xarxa del Productes de la Terra hi van ser presents Vinyes Set Pams, Celler Puig Batet, Beerretans Cervesa Artesana, Cervesa Artesana Tous, Apimel Garraf, Celler Pere Lluch i Caves Montgust. Des del Mercat del Centre van haver-hi parades de Fruites i Verdures Montse, Associació d’Espigalls del Garraf, Roser Pujades, Forn del Mercat del Centre i Informació de Mercats. Finalment també hi havia una carpa que van compartir l’associació vilanovina de cervesa artesana El Singlot i la Formatgeria Garraf.

Segona edició del Concurs Nacional del Xató Pere Tàpies

Un dels punts fort del Festival va ser la segona edició del Concurs Nacional del Xató Pere Tàpies, que va congregar a una quinzena de participants. El guanyador va ser el vilanoví Diego Ferreira; mentre que el segon premi va anar a parar a mans de Rosa Maria Lorenzo, de Canyelles; i el tercer premi a Gemma Marcer, de Sant Pere de Ribes. El premis van consistir en uns vals de 150, 100, i 75 euros per gastar a qualsevol parada del mercat de Mar, a més d’un lot de Forns Enrich, i la gorra de Pere Tàpies. Tots els participants al concurs es van endur un diploma acreditatiu i una ampolla de vi la D.O. Penedès.

El jurat va estar format pel periodista Toni Nieto, l’empresari local i restaurador, Oscar Villagarcia; la directora dels Mercats Municipals, Eva Bolaño; l’ex president del Gremi d’Hostaleria i Turisme, Jaume Martí; la president de l’Associació de Paradistes del Mercat de Mar, Encarna Hidalgo; la propietària del bar del Mercat del Centre, Germina “Mimi” Sánchez; i pel regidor de l’Ajuntament de Vilanova i la Geltrú, Carlos Remacha, que va actuar de portaveu.

[:]

Raül Balam i Marta Bayarri són investits Xatonatires d’Honor al Festival del Xató de Vilanova i la Geltrú

[:ca]

La vilanovina Montserrat Casany guanya el XX Concurs Nacional del Xató

El Festival del Xató i la Festa del Mercat que es va celebrar ahir al matí al Mercat del Centre de Vilanova i la Geltrú, va servir per obrir la Ruta del Xató 2015 – 2016, i per proclamar el Xef Raül Balam i l’actriu Marta Bayarrí, com a Xatonaires.

Xatonada_2015_041ok

La cerimònia d’investidura va ser oficiada, con ja es habitual, pel vilanoví Pere Tàpies. El Festival del Xató i la Festa del Mercats també va acollir la vintena edició del Concurs Nacional del Xató, en el que hi van participar més de vint persones. A la fi, el jurat presidit per l’artista vilanoví, Lluís Amaré, va decidir que el primer premi anés a mans de la vilanovina Montserrat Casany Prats, seguida de la ribetana Dolors Mestre Roig, i del cubellenc Carlos Correa Palacios. El premis van ser lliurats per l’alcaldessa de Vilanova i la Geltrú, Neus Lloveras; pel primer tinent d’alcalde, Juan Luís Ruiz; i pel regidor de Promoció Econòmica i Projecció Exterior, Gerard Figueras

Xatonada_2015_006ok

En total van obrir una trentena de parades del Mercat del Centre que van proposar un excel·lent ventall gastronòmic, al presentar tapes de tota mena al nombrós públic que va omplir el recinte de les onze del matí fins passades les tres de la tarda. El conegut periodista local Gerard Romero va ser l’encarregat de dinamitzar i presentar l’acte, que també va comptar amb la participació del grup musical Jazz Trio. L’empresa de càtering Caserco va ser l’encarregada de vendre les 2.500 racions de Xató que es van oferir al Festival del Xató i la Festa dels Mercats de Vilanova i la Geltrú

Xatonada_2015_051ok

Ambaixadors de luxe

Raül Balam Ruscalleda és el xef principal del restaurant Moments de l’Hotel Mandarin Oriental de Barcelona, que dirigeix junt amb Carme Ruscalleda. La seva carrera va començar al Sant Pau, on va aprendre refinades tècniques culinàries i on ben aviat va passar a formar part de l’equip creatiu. A Tòquio va inaugurar el restaurant bessó del Sant Pau, que ha estat tot un èxit transmetent la filosofia de la creativa i natural gastronomia catalana als gourmets japonesos. El 2009 Balam va unir-se a Mandarin Oriental Barcelona per inaugurar el Moments. Balam s’encarrega del dia a dia del restaurant i lidera un grup de gran talent i motivació amb una atenció pel detall que fa patent el per què de les dues estrelles Michelin del restaurant Moments.

Marta Bayarri és actriu, dramaturga, guionista i directora. Com a actriu, entre els seus treballs audiovisuals destaquen actualment, la sèrie diària La Riera de TV3 amb el personatge de Tilda. D’altres treballs per televisió són “KMM3” (Diagonal TV, 2013); Gavilanes (Antena3, 2010) i El cor de la ciutat (TV3, 2006-08). En teatre destaca la peça (Sin)Pecat (2014) i DesigJam (dirigida per Neil Labute, 2012-2013). Ha estrenat el seu primer curtmetratge (guió, direcció, interpretació) “Una nit”, seleccionat a diferents festivals d’arreu, i la seva primera peça teatral “Mark&Olivia” (2014).[:]