El xef Raül Balam dóna el tret de sortida a la Ruta del Xató 2015-16

[:ca]

2_ruta-del-xato-adnstudio

El xef Raül Balam ha rebut la tradicional maça de morter de la xef Fina Puigdevall, ambaixadora de l’edició anterior

El Xato Tapa, una ruta de tapes especialitzada en xató i una campanya viral a xarxes socials, entre les novetats de l’edició d’enguany.

Aquest migdia s’ha presentat oficialment la Ruta del Xató 2015-16, que enguany celebra la seva divuitena edició. El xef Raül Balam, guanyador de dues estrelles Michelin, ha estat el padrí de luxe de la cerimònia inaugural, oficiada a la Masia d’en Cabanyes, a Vilanova i la Geltrú.

Balam, Ambaixador de la Ruta del Xató d’enguany, ha rebut una maça de morter de mans de la xef Fina Puigdevall, Ambaixadora de la Ruta del Xató a la passada edició 2014-15. Aquest gest simbòlic, ja tradicional, dóna el tret de sortida a cinc mesos d’intensa activitat cultural i gastronòmica a les comarques de l’Alt Penedès, Baix Penedès i Garraf, sempre a l’entorn del món xatonaire. Fins al mes d’abril, més de 70 establiments, un 20% més que l’any passat, oferiran a la seva carta diferents propostes culinàries basades en el xató.

2-Fina-Puigdevall-entrega-el-morter-a-Raul-Balam

Gerard Figueres i Albà , Regidor de Promoció Econòmica i Projecció Exterior de l’Ajuntament de Vilanova i la Geltrú, ha estat l’encarregat de donar la benvinguda als convidats i als mitjans de comunicació presents. Núria Carbó, Presidenta Coordinadora del Gremi d’Hostaleria de l’Alt i Baix Penedès, Sitges i Vilanova i la Geltrú, ha explicat les novetats d’enguany com a representant de les entitats gastronòmiques organitzadores de la Ruta. També hi ha intervingut Neus Lloveras, Alcaldessa de Vilanova i la Geltrú, que ha posat especial èmfasi en la singularitat del plat i la seva importància pel territori del Gran Penedès.

Presentacio-Ruta-del-Xato1

Xató Tapa, nova imatge, xarxes socials i molt sentit de l’humor

Enguany s’hi han afegit a la Ruta del Xató nous ingredients, com el Xató Tapa, una iniciativa que permetrà assaborir les delícies del xató també en petit format. Bars i restaurants de les comarques xatonaires donaran ales a la seva creativitat per oferir-nos les tapes més originals elaborades amb xató.

A més, la Ruta del Xató estrena imatge: un nou logotip més modern i minimalista. El nou logotip, dissenyat per l’agència de comunicació adn studio, continua prenent com a símbol el morter, estri culinari imprescindible per als xatonaires, però en simplifica les línies per fer-lo més fresc i amable. El color de la salsa del xató pren protagonisme i es subratlla el caràcter alegre i festiu de les activitats de la Ruta. El nou logotip ajudarà a identificar tots els establiments i entitats adscrits.

portada-del-cataleg-oficial-adn-studio
La campanya de difusió d’aquesta edició posa l’ènfasi en el caràcter obert i social de la cultura xatonaire. A més dels perfils oficials ja existents a les xarxes socials, s’han creat avatars i perfils que representen el prototip d’entusiasta del xató a cada població: la Vinyet de Sitges, la Neus de Vilanova, en Raimon de Vilafranca, l’Anna del Vendrell i en Pere de Calafell. Aquests personatges escenifiquen, amb simpatia i sentit de l’humor, la sana rivalitat entre les diferents poblacions de la Ruta. Cada poble té la seva pròpia recepta tradicional, la seva personalitat a l’hora de preparar el xató. A les comarques de l’Alt Penedès, el Baix Penedès i el Garraf, són molt freqüents les discussions amistoses entre xatonaires. Quins ingredients ha de tenir el xató ideal? En quina proporció? Quina recepta és la més saborosa? Quina és la més antiga? Els xatonaires més entusiastes només es posen d’acord en un punt: el xató, en qualsevol de les seves variants, és un plat sa i exquisit.

Raul-Balam-amb Nuria-Carbo[:]

La Ruta del Xató acomiada la temporada amb un homenatge a tots els periodistes en forma de divertiment

[:ca]Emmarcat en el preciós indret dels Jardins de la Masia d’en Cabanyes de Vilanova i la Geltrú, una Master Class de Xató per a periodistes ha servit per acomiadar la temporada de la Ruta del Xató 2015/16 i alhora agrair al col·lectiu i als mitjans de comunicació la seva inestimable tasta alhora de fer ressò de la Ruta del xató.

Amb una vintena de periodistes inscrits de la majoria de mitjans locals i també de Barcelona i Tarragona, xefs professionals i mestres Xatonaries han explicat pas a pas com fer el xató de cada Població als periodistes participants. La Master Class animada pel periodista i comunicador Vilanoví Carles Garcia Guinda, que no ha dubtat a encarnar el més pur estil de la sarcàstica “Neus de Vilanova”, ha qüestionat en tot moment quin és el millor xató, per Guinda ha quedat clar. El de Vilanova. I així s’han anat succeint anècdotes i bons moments a cada taula, amb tots els periodistes entregadíssims amb la mà de morter i seguint les instruccions dels seus mentors, ha acabat la sessió amb les degustacions que ha fet l’Ambaixador d’enguany, el xef Raül Balam, sempre entre rialles, molt d’ambient i bon humor.

Master Class de xato per a periodistes - cloenda Ruta del Xato 2015:16
L’acte ha acabat amb una entrega de diplomes que ha fet la presidenta de la Ruta del Xató, Núria Carbó i Carbó.

Master Class de xato per a periodistes - cloenda Ruta del Xato 2015:16-Sitges

Tot seguit, Jordi Corella, responsable de l’agència de comunicació adn studio, ha donat les dades i els resultats de la campanya, fent una breu explicació de l’estratègia, basada principalment a vincular al xató l’oferta i atractius del territori: Oci, cultura, natura, platja, enoturisme, espectacles, festes populars, degustacions, concursos, xatonades populars, escapades temàtiques, etc… Corella ha agraït la inestimable aportació de l’Ambaixador d’enguany, reconeixent públicament la seva implicació amb la Ruta del Xató i el seu entusiasme.

Master Class de xato per a periodistes - cloenda Ruta del Xato 2015:16(3)

L’acte protocol·lari ha continuat amb la intervenció de la Sra. Núria carbó, Presidenta de la Ruta del Xató, que ha volgut agrair als periodistes la seva tasca i els ha comunicat el premi adegp de comunicació que enguany ha rebut la Ruta del Xató per la seva campanya de promoció turística. Tot seguit, ha fet entrega d’un gran morter de marbre a Raül Balam. Aquest, amb el regal en braços, ha explicat que s’ha sentit orgullós de representar la Ruta del Xató i el territori i que ha pogut explicar a tots els seus clients internacionals, japonesos, russos , americans, xinesos,.. al seu Restaurant Moments, que hi ha un lloc al món on es fa un plat tan extraordinari com el xató.

Cadidats a Mestre xatonaire a la taula del Xató del Vendrell

La Sra. Neus Lloveras i Massana, alcaldessa de Vilanova i la Geltrú ha acomiadat l’acte com amfitriona, explicant la importància que té pel territori una promoció conjunta com la Ruta del Xató alhora de crear inèrcies. Fent especial esmena a la difusió cultural, patrimonial i a l’impuls de la promoció econòmica a través del turisme que significa pel territori.

Master Class de Xató per a periodistes en imatges

Els protagonistes de la notícia avui han estat…

Melissa-Leighty-Miniguide-Barcelona-Metropolitan

Melissa Leighty – Miniguide Barcelona y Metropolitan

Felix-Miro-3de8-el-Cargol-Penedes-Economic

Fèlix Miró 3 de 8 – el Cargol – Penedès Económic

Marta-Roig-Sitges-Actiu

Marta Roig – Sitges actiu

Silvia-Balcells-de-Barcelona-Graciamon-TV

Sílvia Balcells – Barcelona Graciamon TV

Roser-Ferrer-la-Fura

Roser Ferrer – La Fura

Josep-M-Baselga-Diari-de-Tarragona

Josep M. Baselga – Diari de Tarragona

Victor-Merencio-Radio-Televisio-El-Vendrell

Víctor Merencio – Ràdio Televisió El Vendrell

Lidia-Onate-el-cargol

Lídia Oñate – El Cargol

Ramon-Francas-la-Vanguardia-i-Diari-de-Vng

Ramon Francàs – la Vanguardia i Director Adjunt Diari de Vilanova

Josep-Gomez-Roso-Eix-Diari

Josep Gómez Roso – Eix Diari

Nuria-Blanes-Comunicació-Vilanova

Núria Blanes – Cap de Servei de Premsa i Comunicació Ajuntament de Vilanova i la Geltrú

Carles-Garcia-Guinda

Carles Garcia Guinda  –  Cap de Servei de Projectes Comunicatius

Accions de comunicació de la Ruta del Xató en xifres

Publireportatge a la revista “Cuina”
26.000 exemplars Impacte estimat de més de 100.000 lectures a la revista
i 40.000 al web amb la campanya de banners

Campanya al programa “Versió RAC1” presentat per Toni Clapés
Conjuntament amb DO Penedès
220.000 impactes per sessió

Campanya a Fes Catalunya
amb 60.000 impactes directes

Newsletter
S’han enviat 12 comunicats amb un percentatge mitjà d’obertura del 24,32 %:

Convocatòria de premsa Inauguració nova temporada
Festival del Xató a Vilanova
Xató Tapa, 1r concurs de tapes creatives de xató
Xatonada popular el Vendrell
Festa del Xató de Vilafranca del Penedès
Xatonada popular de Calafell
El xató al Mercat del Ram de Vic
Masterchef
La Ruta del Xató rep el premi adepg de comunicació
Masterclass de Xató
Cloenda temporada de la Ruta del Xató 2015/16

(de Novembre al Maig)
VISITES AL WEB 34.427
Enguany s’han triplicat
Visitants diferents: 27.500
Continguts que s’han consultat: 191.485

FACEBOOK:
123.412 persones abastades
5.627 clics a continguts fora del facebook
63 publicacions

TWITTER
108 publicacions

CATÀLEG
Amb l’edició de 20.000 catàlegs.

Que s’ha distribuït a:
– A les oficines de turisme del territori.
– Restaurants de la Ruta del Xató
– Cellers de la Ruta del Xató
– Allotjaments de la Ruta del Xató
– Festes populars del Xató
– Fires amb presència dels ajuntaments de les poblacions de la Ruta del Xató.
Fitur o mercat del Ram a Vic.

Accions de RRPP

Novembre
Presentació de la temporada.

Inici del Menú del Xató de Sitges.

29 de novembre: Festival del Xató de Vilanova i la Geltrú.

Dimecres xató

A partir del Novembre els dimecres s’ofereix Xató al menú de tots els restaurants que formen part de la Ruta del Xató.

Desembre
La Ruta del Xató s’adhereix a l’Any de la Gastronomia i l’Enoturisme 2016.

Es contacta amb antics ambaixadors de la Ruta del xató per tal que incorporin a les seves pàgines web el link que enllaci amb la pàgina web de la Ruta del Xató.

Febrer
Primer concurs de tapes creatives de xató: “Xató Tapa”.

Promoció amb Cafès Novell: cada vegada que es demana un xató a qualsevol establiment adherit a la Ruta del Xató, et regalarem 2 càpsules de Cafès Novell compatibles amb les màquines Nespresso.

Campanya als restaurants per obtenir entrades gratuïtes per a museus del territori: la mecànica per obtenir les entrades era fer-se un selfie amb el plat de xató i penjar la foto a Facebook, Twitter o Instagram.

Xatonada Popular del Vendrell.

Festa del Xató de Vilafranca del Penedès.

Xatonada Popular de Calafell.

Març
La Ruta del xató al Mercat del Ram de Vic.

La Ruta del Xató s’adhereix a la Guia Repsol

La campanya de Bonpreu i Esclat en la qual es pretén apropar plats de diferents territoris de Catalunya. La Ruta del xató prepara una recepta i es penja a la web de Bonpreu i Esclat.

Abril:
Raül Balam al programa de televisió Masterchef

Patrocinadors oficials

Cafès NOVELL, GROS MERCAT i DO Penedès

Entitats organitzadores

– Ajuntament del Vendrell
– Regidoria de Turisme del Vendrell
– Gremi d’Hostaleria del Baix Penedès
– Ajuntament de Sitges
– Agència de Promoció Turisme de Sitges
– Gremi d’Hostaleria de Sitges
– Ajuntament de Vilanova i la Geltrú
– Gremi d’Hostaleria de Vilanova i la Geltrú
– Ajuntament de Vilafranca del Penedès
– Gremi Comarcal d’Hostaleria i Turisme de l’Alt Penedès
– Regidoria de Turisme de Vilafranca del Penedès[:]