Arriba la festa del Xató de Vilafranca amb una Masterclass amb el xef Oriol Castro

[:ca]El diumenge dia 25 de febrer a la Rambla Sant Francesc, se celebrarà la Festa del Xató de Vilafranca, una  bona oportunitat per tastar les diferents receptes de xató que s’elaboren a les poblacions que configuren la Ruta del Xató: Calafell, El Vendrell, Sitges i Vilanova i la Geltrú i per conèixer de ben a prop l’autèntic xató de Vilafranca del Penedès, tot gaudint d’un ampli ventall d’activitats relacionades amb aquesta menja tradicional d’hivern.

BANNER WEB FESTA DEL XATO

Durant el matí de 10.30 a 14.30 hores, trobareu:

  • De 10.30 a 14.30h: degustació dels xatons de les cinc ciutats que configuren la Ruta del xató i mercat tradicional d’artesania, brocanteria i pintura.
  • D’11 a 13h: tallers infantils per aprendre a fer xató, a les 11 i a les 12 hores. Inscripcions
  • D’11 a 14h: tallers de joguines.
  • De 13 a 14h: Masterclass amb el xef Oriol Castro, amb dues estrelles Guia Michelin i espectacle de màgia amb el Mag Txema.

Web

Els preus dels tiquets són els següents:

  • Tiquet Complert: 9,00€, que inclou 2 racions de Xató, 1 copa, 1 degustació de vi i aigua, 1 ració de pa + jocs de coberts (+ bossa de regal fins exhaurir existències)
  • 1 ració de xató: 4,00€
  • 1 copa + 1 degustació de vi: 2,50€
  • 1 degustacio de vi: 1,50€

BANDEROLES FESTA DEL XATO HD[:]

Èxit de participació la 17a Xatonada popular de Calafell

[:ca]Diumenge 11 de març es va celebrar la 17a Xatonada Popular a la Platja de Calafell, als voltants de la Confraria de Pescadors. La festa, que va coincidir amb un bon clima primaveral, va oferir, a més, un espectacle infantil, la tradicional fira d’aliments artesanals i la 9a Trobada d’intercanvi de plaques de cava, fet que va fer que hi hagués una important afluència de públic.

ambient-calafell-xatonada

En aquesta dissetena edició la Regidoria de Turisme de Calafell va posar a la venda 640 racions de, xató amb vi D.O Penedès que van ser exhaurides durant l’acte.

oriol-castro-calafell-2018

La Xatonada començà a les 10h del matí i va tenir un espai de tast del xató, a càrrec de tres restaurants del municipi que formen part de la Ruta del Xató: A Can Pilis, Casa Pedro i Eusebio. També va tenir lloc un taller infantil de xató, on gairebé 90 nens i nenes de diverses edats van aprendre a fer l’autèntic xató de Calafell dirigits pels Mestres Xatonaires i per l’ambaixador de La Ruta del Xató d’enguany, el reconegut xef i copropietari dels restaurants Disfrutar i Compartir, el Sr. Oriol Castro; on va poder palpar de primera mà l’ambient xatonaire de Calafell que es transmet de néts a avis.

xatonaire-de-calafell-2018

Si teniu ganes de més xató, encara hi sou a temps. Arrenca la 7a Quinzena Gastronòmica del Xató

Fins al 25 de març té lloc la 7a Quinzena Gastronòmica del Xató, on els restaurants de Calafell que formen part de la Ruta del Xató: A Can Pilis, Casa Pedro, Eusebio, l’Estany i Vell Papiol  elaboren els seus millors menús amb el xató com a protagonista. No us ho perdeu!

jornades-gastronomiques-2018-calafell[:]

La Festa del Xató de Vilafranca se celebra amb gran èxit de públic i l’exhauriment de totes les racions de xató

[:ca]La rambla de Sant Francesc va ser l’escenari diumenge d’una nova edició de la Festa del Xató que enguany va comptar amb la presència del xef Oriol Castro, ambaixador de la Ruta del Xató. L’alcalde de Vilafranca, Pere Regull, i la regidora de Promoció Turística, M. Dolors Rius, van ser els encarregats d’obrir la Festa institucionalment, acompanyats dels també regidors de Govern, Joan Manel Montfort i Raimon Gusi.
L’alcalde Pere Regull va destacar “el potencial d’aquesta festa que any rere any esgota les racions i omple la rambla de públic, local i forà.” Per a Pere Regull, cal un seguiment al creixement d’aquesta festa que “té tota la força i condicions per anar creixent, però cal plantejar aquest creixement amb tranquil·litat i intel·ligència.” Malgrat l’origen d’aquesta festa va ser local, ara ja ha superat l’àmbit comarcal i supracomarcal. I és en aquest creixement que cal fer-hi un seguiment per mantenir l’èxit en l’organització. La regidora de Promoció Turística, M. Dolors Rius, va destacar l’èxit de públic “ja molt matiner. Abans de l’obertura de la venda de tiquets ja hi havia gent esperant.”

masterclass-oriol-castro-plat

El Xef Oriol Castro amb la seva creació particular del xató

La regidora ha explicat que “la nostra festa té la particularitat que inclou les 5 varietats del xató, cosa que no passa en els altres municipis”. M. Dolors Rius també va destacar la particularitat que té la Ruta del Xató que inclou 5 municipis de tres comarques, mar i muntanya, tres parcs naturals, i rutes turístiques molt variades. “Són un caps de setmana, els de la Ruta, que conviden molt a sortir de casa i conèixer el territori”.

Masterclass del Xef Oriol Castro

La Festa del Xató de Vilafranca, que es va celebrar durant tot el matí de diumenge, va comptar també amb una alta participació en les diverses activitats programades i en els tallers de cuina infantil, així com en la masterclass impartida pel Xef Oriol Castro.

Web

Les dades de la jornada
• 12.000 visitants, cada vegada amb més públic forà.
• 2.100 racions venudes (el total de racions a la venda)
• 70 nens i nenes hi van aprendre a fer el xató. Els dos tallers infantils Aprèn a fer el xató van estar plens de gom a gom.
• 100 participants a la masterclass del xef Oriol Castro, que va ser tot un aprenentatge, una nova manera de fer i de presentar el xató de Vilafranca. Va sorprendre la seva creativitat.
• 180 nens i nenes van passar pel taller de joguines.
• 500 persones de públic a l’espectacle de màgia.

Ambient-festa-del-xato-vilafranca-ruta-del-xato[:]

La Ruta del Xató acomiada la temporada 2017/18 batent tots els rècords d’impacte i visibilitat de les campanyes de comunicació precedents.

[:ca]El mapa del tresor gastronòmic de la Ruta del Xató aconsegueix triplicar el nombre de visites al web i multiplicar per 8 les pàgines vistes.

Emmarcat en la sala polivalent del Museu Pau Casals, a la platja de Sant Salvador del Vendrell, la Ruta del Xató ha acomiadat la temporada 2017/18 amb molt bones notícies pel sector, especialment pels restaurants del territori i pel sector turístic del Gran Penedès en general, ja que la campanya d’enguany ha resultat ser una de les més reeixides dels darrers anys.
Jordi Corella, responsable de l’agència de comunicació adn studio, ha donat les dades i els resultats de la campanya, fent una breu explicació de l’estratègia, basada principalment a vincular el xató l’oferta i atractius del territori a través d’un mapa que engrescava als visitants a descobrir les diferents rutes que pots gaudir al Penedès i al Garraf: Els seus atractius d’oci, cultura, natura, platja, enoturisme, espectacles, festes populars, degustacions, concursos, xatonades populars, escapades temàtiques, etc… Han esdevingut en diferents rutes. Ruta cultural, Ruta de festes, Ruta paisatgística, Ruta esportiva o Ruta familiar, entre d’altres. Corella ha agraït la inestimable aportació de l’Ambaixador d’enguany, Oriol Castro, xef del restaurant Disfrutar de Barcelona amb 2 estrelles Michellin, reconeixent públicament la seva implicació amb la Ruta del Xató i el seu entusiasme.

2-grup-cloenda-ruta-del-xato-temporada-2017-2018

Oriol Castro, ambaixador de la Ruta del Xató 2018, ha explicat la seva recepta particular de xató.

L’acte protocol·lari ha continuat amb la intervenció del Sr. Jaume Martí, President del Gremi d’Hostaleria de Vilanova i la Geltrú, ha fet entrega d’un gran morter de marbre a Oriol Castro com a agraïment per la tasca d’ambaixador de la Ruta del xató d’enguany. Aquest, amb el regal en braços, ha explicat que s’ha sentit orgullós de representar la Ruta del Xató i al territori. Castro, ha pogut explicar a tots als assistents a l’acte que al seu taller creatiu de cuina han elaborat totes les receptes de xató i experimentar fins a crear una recepta pròpia i modernitzada, un cornet amb salsa de xató. Oriol Castro també ha volgut ressaltar la seva experiència en cada un dels municipis, i s’ha meravellat de l’efervescència cultural i gastronòmica que té el xató en les persones del territori, sens dubte, un patrimoni turístic genuí per a exportar.

La Sra. Eva M. Serramià Rofes, tinent d’alcalde i regidora de Cultura, Festes i Turisme del Vendrell, ha acomiadat l’acte com amfitriona, explicant la importància que té pel territori una promoció conjunta com la Ruta del Xató a l’hora de crear inèrcies. Fent especial esmena a la difusió cultural, patrimonial i a l’impuls de la promoció econòmica a través del turisme que significa pel territori. Serramià, ha fet esmena de la importància que té desestacionalitzar el turisme i aconseguir difusió del Gran Penedès, també durant els mesos hivernals.
cloenda-ruta-del-xato-temporada-2017-2018

Accions de comunicació de la Ruta del Xató en xifres campanya 2017/18

Publireportatge a la revista “Cuina”
26.000 exemplars Impacte estimat de més de 100.000 lectures a la revista
40.000 al web amb la campanya de bànners

Newsletter Descobrir.cat
Abast a més de 30.000 usuaris

web Descobrir (apartat escapades)
http://www.descobrir.cat/ca/escapades/escapada-a-la-ruta-del-xato-732.php
Abast a tots els visitants del web www.descobrit.cat

Campanya Catalunya ràdio
Conjuntament amb DO Penedès
220.000 impactes per sessió

Campanya a Festa Catalunya
amb 60.000 impactes directes

Newsletter de la Ruta del Xató
S’han enviat 12 comunicats amb un percentatge mitjà d’obertura del 24,32 %

ACTES
Convocatòria de premsa Inauguració nova temporada
Festival del Xató a Vilanova
Xatonada popular el Vendrell
Festa del Xató de Vilafranca del Penedès
Xatonada popular de Calafell
El xató a l’espai Caprabo
Cloenda temporada de la Ruta del Xató 2017/18

VISITES AL WEB
(de novembre al maig)
Enguany s’han triplicat
Visitants diferents: 61.093
Número de visites pàgines: 285.468

XARXES SOCIALS
(de Novembre al Maig)

FACEBOOK:
32.745 persones abastades de manera orgànica

TWITTER
159.060 impressions

INSTAGRAM
131 publicacions

CATÀLEG OFICIAL
Amb l’edició de 7.500 mapes del tresor gastronòmic

PROMOCIÓ
Amb l’edició de 20.000 tickets rasca-rasca, amb premis directes  “cofre del tresor gastronòmic”.

Que s’ha distribuït a:
– A les oficines de turisme del territori.
– Restaurants de la Ruta del Xató
– Cellers de la Ruta del Xató
– Allotjaments de la Ruta del Xató
– Festes populars del Xató
– Fires amb presència dels ajuntaments de les poblacions de la Ruta del Xató com Fitur

Accions de RRPP
Presentació de la temporada.
Festival del Xató de Vilanova i la Geltrú.
La Ruta del xató a l’Espai Xef Caprabo
Festa del Xató de Vilafranca del Penedès.
Inici del Menú del Xató de Sitges.
Xatonada Popular del Vendrell.
Xatonada Popular de Calafell.
Patrocinadors oficials
Conserves Ferrer
Forns Enrich
D.O. Penedès

Entitats organitzadores
– Ajuntament del Vendrell
– Regidoria de Turisme del Vendrell
– Gremi d’Hostaleria del Baix Penedès
– Ajuntament de Sitges
– Gremi d’Hostaleria de Sitges
– Ajuntament de Vilanova i la Geltrú
– Gremi d’Hostaleria de Vilanova i la Geltrú
– Ajuntament de Vilafranca del Penedès
– Gremi Comarcal d’Hostaleria i Turisme de l’Alt Penedès
– Regidoria de Turisme de Vilafranca del Penedès.[:]

Una carpa de grans dimensions permet fer la gran festa del Xató del Vendrell

[:ca]

Amb la previsió de pluja i fred, es va instal·lar una carpa de grans dimensions que va permetre poder fer la gran festa de la gastronomia el Vendrell amb tota normalitat.

Griselda Soler guanya per segon cop el Concurs de Mestres Xatonaires

La guanyadora del Concurs de Mestres Xatonaires va ser la vendrellenca Griselda Soler, que ja va guanyar aquest concurs l’any 2013. El segon classificat va ser Sergi Rovira; la tercera, Maria Sarasa Bernabé; la quarta, Palmira Plans; el cinquè, Josep Lluís Fernández, i el sisè, Carlos Fuentes.

el-vendrell-xatonada-guanyador-2018

A l’Exhibició de Xatonaires Infantils hi van participar més de 200 nens i nenes que havien fet els cursets “Aprèn a fer xató”, entre els quals es va sortejar una PlayStation 4 i un val de regal per bescanviar per un joc.

el-vendrell-xatonada-nens-2018

Durant la jornada es van repartir degustacions de xató, es va fer la tradicional trobada de plaques de cava i la ruleta solidària va anar a càrrec de l’escola Garbí.

Oriol Castro, dues estrelles Michelin, un ambaixador de luxe al Xató Experience

A l’espai Xató Experience va tenir lloc un show cooking a càrrec d’Oriol Castro, 2 estrelles Michelin i ambaixador de la Ruta del Xató, que va mostrar la seva versió particular i creativa de la recepta.

el-vendrell-xatonada-oriol-castro-2018

Com a actes previs, el dissabte 3 de febrer, a la tarda, els infants van poder gaudir de l’espectacle del Mag Nebur i d’un taller d’experimentació per elaborar una coca rústica de xató.

el-vendrell-xatonada-victoria-2018[:]