Les coses bones es fan esperar, la gran festa del xató, també

Tots sabem que la Ruta del Xató va molt més enllà d’asseure’s a la taula d’un bon restaurant a menjar aquest magnífic plat de temporada. El xató és també una excusa fantàstica per sortir de casa i gaudir de tot el que poden oferir les nostres comarques. Enguany les més de 200 propostes i activitats de cultura, enoturisme, platja, música, història, festes populars, parcs naturals i xatonades… les tenim en quarantena per culpa de la segona onada de pandèmia de la Covid-19. És per aquest motiu que a la Ruta del Xató hem decidit posposar l’edició 2020/2021 fins que les condicions sanitàries permetin celebrar-la.

Ben aviat, tornarem a viure moments amb amics o en família al voltant d’una taula amb l’excusa de gaudir d’un bon xató i tot el que representa, mentrestant, tot i que oficialment la Ruta del Xató no ha donat el tret de sortida, volem recordar-vos que tenim tots els restaurants oberts amb el xató als seus menús. És per això que us animem a visitar Vilanova i la Geltrú, Sitges, Vilafranca del Penedès, El Vendrell i Calafell, per gaudir del xató i del patrimoni cultural que l’envolta.

Amb la il·lusió d’engegar la Ruta del Xató al més aviat possible, us animem a que prepareu a casa les receptes de xató tal com feien les nostres àvies i avis, al receptari que trobareu al web www.rutadelxató.com