Ajornada per malt temps a diumenge 6 de març la Xatonada Popular de Calafell

[:ca]El Patronat Municipal de Turisme de Calafell ha decidit ajornar la Xatonada Popular prevista per aquest diumenge, 28 de febrer, per la previsió meteorològica de fred i pluja.

La Xatonada se celebrarà el diumenge següent, 6 de març, amb el mateix programa i horari, a partir de les 10 del matí.

La decisió d’ajornar s’ha pres de comú acord entre l’organitzadors i els restaurants locals que havien d’oferir la degustació de xató. Tothom ha considerat que era la millor solució, abans i tot que traslladar la festa a un lloc cobert, perquè la previsió de mal temps desanima de participar-hi, sobretot als visitants que venen de fora.

Sí que es manté l’inici, aquest diumenge, de les jornades gastronòmiques del xató, que enguany arriben a la cinquena edició, i que duraran fins al 13 de març. Aquestes jornades se celebren a diferents restaurants i no estan afectades per la climatologia. “Animem tothom que volia gaudir de la Xatonada a venir igual a Calafell a menjar xató als establiments participants”, ha demanat la tinent d’alcalde de Turisme, Maite González.

Hi ha nou restaurants que ofereixen menús amb el xató com a atractiu principal, complementat pels millors plats de les seves cartes i amb prevus que van dels 19,90 als 36 euros (IVA inclòs). Els restaurants són: A Can Pilis, Casa Pedro, Eusebio, La Bodegueta del Pa Torrat, L’Estany, Las Brasas, Mediterrani, Petit Duval i Vell Papiol.

Cartell-xatonada-calafell-març-canvi-data[:]

Calafell celebrarà la 17a Xatonada popular i les Jornades Gastronòmiques del Xató

[:ca]

Les 7es Jornades Gastronòmiques del Xató de Calafell

Calafell iniciarà el proper diumenge 11 de març les 7es Jornades Gastronòmiques del Xató, una iniciativa de l’Ajuntament de Calafell (Regidoria de Turisme) i els restauradors del municipi per promocionar el xató de Calafell. Durant quinze dies, fins al diumenge 25 de març, els restaurants del municipi adherits a La Ruta del Xató, A Can Pilis, Casa Pedro, Eusebio, l’Estany i Vell Papiol oferiran els seus menús basats en el xató de Calafell.

#7esjornadesgastronomiquesxatocalafell

17a Xatonada Popular, als voltants de la Confraria de Pescadors de la Platja de Calafell

El diumenge 11 de març se celebrarà la 17a Xatonada Popular, als voltants de la Confraria de Pescadors de la Platja de Calafell. En aquesta dissetena edició es posarà a la venda 640 racions de xató i el preu serà de 7 euros que inclourà pa, xató i vi DO Penedès.

La Xatonada, que enguany comptarà amb la presència de l’ambaixador de La Ruta del Xató, el Sr. Oriol Castro (chef del restaurant Disfrutar de Barcelona) començarà a les 10 del matí i tindrà un espai de tast del xató, que anirà a càrrec dels restaurants del municipi que formen part de la Ruta del Xató (A Can Pilis, Casa Pedro i Eusebio).

Taller-Infantil-Xatonada-Calafell

Taller infantil de xató

També hi haurà un taller infantil de xató, on els alumnes aprendran a fer l’autèntic xató de Calafell dirigits pels Mestres Xatonaires de Calafell. Per finalitzar se’ls lliurarà un diploma acreditatiu per la seva participació. A més a més i com en anys anteriors, també hi haurà una fira d’aliments artesanals i en el transcurs de la Xatonada també es farà la 9a Trobada d’intercanvi de plaques de cava. Més informació a: turisme.calafell.cat.[:]

Calafell celebrarà la 19a Xatonada popular de Calafell i les 9es Jornades Gastronòmiques del Xató

Calafell iniciarà el proper diumenge 15 de març les 9es Jornades Gastronòmiques del Xató, una iniciativa de l’Ajuntament de Calafell (Regidoria de Turisme) i els restauradors del municipi per promocionar el xató de Calafell.

Durant quinze dies, fins al diumenge 29 de març, els restaurants del municipi adherits a La Ruta del Xató, A Can Pilis, Casa Pedro, l’Estany, La Mar de Fons i Vell Papiol oferiran els seus menús basats en el xató de Calafell.

19a Xatonada Popular de Calafell

La Regidoria de Turisme informa també que el diumenge 15 de març se celebrarà la 19a Xatonada Popular a la plaça del Manila, als voltants de la Confraria de Pescadors de la Platja de Calafell. En aquesta dinovena edició es posarà a la venda 810 racions de xató i el preu serà de 7 euros que inclourà pa, xató i vi procedent d’agricultura ecològica DO Penedès de les bodegues Pinord de Vilafranca del Penedès, enguany empresa col·laboradora de l’esdeveniment.

Enguany com a novetat se serviran una seixantena de racions de xató sense gluten (incloent el pa) com a mostra de sensibilització cap a les persones celíaques, una afecció cada cop, malauradament, més distesa a la nostra societat.

La Xatonada començarà a les 10 del matí i tindrà un espai de tast del xató, que anirà a càrrec dels restaurants del municipi que formen part de la Ruta del Xató (A Can Pilis, Casa Pedro i Eusebio).

Taller infantil de xató

Com és tradicional, al migdia se celebrarà el taller infantil de xató a càrrec dels alumnes de les escoles del municipi i tothom qui s’hi vulgui apuntar (limitat a 100 places) sempre dirigits pels Mestres Xatonaires de Calafell.

A més a més i com en anys anteriors, també hi haurà una fira d’aliments artesanals i està confirmada la presència de l’ambaixadora de la Ruta del Xató la Sra. Marta Sanahuja, blogger gastronòmica.[:]

El Vendrell bressol del Xató “Xatonada popular 2016”

[:ca]

Programa d’actes de la Xatonada popular

DIUMENGE 14 DE FEBRER, a la
Rambla del Vendrell
A LES 10 DEL MATÍ,
Venda de tiquets per a la Xatonada Popular

A LES 11 DEL MATÍ,
Inici del 30è Concurs de Mestres Xatonaires

A LES 12 DEL MIGDIA,
Repartiment de la Xatonada Popular.
29a Exhibició de Xatonaires Infantils.
Tots els nens i nenes participants entraran en el sorteig d’una magnífica BTT marca Coluer gentilesa de Cicles Vendrell

A 2/4 D’1 DEL MIGDIA,
Degustació i valoració dels plats concursants per part del Jurat

A LA 1 DEL MIGDIA,
Investidura d’un Mestre Xatonaire com a membre de l’Associació Gastronòmica de la Universitat del Xató de Catalunya

A LES 2 DEL MIGDIA,
Lliurament dels premis als sis primers classificats del 30è Concurs de Mestres Xatonaires

DURANT TOT EL MATÍ A LA RAMBLA:

  • Estands relacionats amb el món del xató i la 23a Fira de productes alimentaris naturals i artesanals.
  • Tallers infantils.
  • Espectacles d’animació.
  • Trobada d’intercanvi de plaques de cava.
  • Ruleta d’obsequis.

Lloc alternatiu en cas de pluja o mal temps: pavelló del col·legi Àngel Guimerà (el Puig).

vendrell-xato-banner-1

APRÈN A FER XATÓ

A partir de les 10 del matí a la Rambla
Es realitzen cursets infantils i per a adults en quatre escoles del Vendrell. Aquests cursets són oberts a tots els infants de la vila, de la comarca i de les comarques veïnes, i són impartits pels professors de l’Associació Gastronòmica de la Universitat del Xató de Catalunya.

Com fer l’autèntic Xató del Vendrell

Ingredients per a quatre persones:

Per a la salsa
• 100 g d’ametlles
• 80 g d’avellanes
• 1 nyora escaldada
• 1 llesca de pa fregit
• mig bitxo (optatiu)
• mitja ceba escalivada
• 1 cabeça d’alls escalivada
• 3 tomacons escalivats
• oli, vinagre, sal
i pebre vermell

Per al plat
• 2 escaroles
• 120 g de bacallà esqueixat
• 120 g de tonyina
• 4 filets d’anxova
• 80 g d’olives arbequines

Elaboració
Es posa sal en un morter i s’hi van trinxant d’un en un els elements següents en aquest ordre: ametlles i avellanes fins a aconseguir una pasta ben fina, la ceba, la nyora sense pell, el bitxo (optatiu), el pebre vermell i el pa fregit. Finalment, s’hi afegeixen els alls, els tomacons, l’oli i el vinagre.
Un cop acabada la salsa, es barreja amb l’escarola ben neta i escorreguda i es deixa reposar unes hores. A l’hora de servir el plat s’hi afegeixen el bacallà esqueixat, la tonyina, els filets d’anxova i les arbequines.

xato-vendrell
Aquest plat s’acostuma a menjar amb una truita de fesols.

Més informació de la festa:

REGIDORIA DE PROMOCIÓ ECONÒMICA
DE L’AJUNTAMENT DEL VENDRELL
Camí Reial, 15-17, 4a planta – Tel. 977 665 253

Trípticxatonada-popular-el-vendrell-20162016[:]

Èxit de participació la 17a Xatonada popular de Calafell

[:ca]Diumenge 11 de març es va celebrar la 17a Xatonada Popular a la Platja de Calafell, als voltants de la Confraria de Pescadors. La festa, que va coincidir amb un bon clima primaveral, va oferir, a més, un espectacle infantil, la tradicional fira d’aliments artesanals i la 9a Trobada d’intercanvi de plaques de cava, fet que va fer que hi hagués una important afluència de públic.

ambient-calafell-xatonada

En aquesta dissetena edició la Regidoria de Turisme de Calafell va posar a la venda 640 racions de, xató amb vi D.O Penedès que van ser exhaurides durant l’acte.

oriol-castro-calafell-2018

La Xatonada començà a les 10h del matí i va tenir un espai de tast del xató, a càrrec de tres restaurants del municipi que formen part de la Ruta del Xató: A Can Pilis, Casa Pedro i Eusebio. També va tenir lloc un taller infantil de xató, on gairebé 90 nens i nenes de diverses edats van aprendre a fer l’autèntic xató de Calafell dirigits pels Mestres Xatonaires i per l’ambaixador de La Ruta del Xató d’enguany, el reconegut xef i copropietari dels restaurants Disfrutar i Compartir, el Sr. Oriol Castro; on va poder palpar de primera mà l’ambient xatonaire de Calafell que es transmet de néts a avis.

xatonaire-de-calafell-2018

Si teniu ganes de més xató, encara hi sou a temps. Arrenca la 7a Quinzena Gastronòmica del Xató

Fins al 25 de març té lloc la 7a Quinzena Gastronòmica del Xató, on els restaurants de Calafell que formen part de la Ruta del Xató: A Can Pilis, Casa Pedro, Eusebio, l’Estany i Vell Papiol  elaboren els seus millors menús amb el xató com a protagonista. No us ho perdeu!

jornades-gastronomiques-2018-calafell[:]

La 15a Xatonada Popular de Calafell exhaureix totes les racions

[:ca]Diumenge 6 de març es va celebrar la 15a Xatonada Popular a la Platja de Calafell, als voltants de la Confraria de Pescadors. La festa va coincidir amb el Mercat d’estocs, fira d’aliments artesanals locals i  la 7a Trobada d’intercanvi de plaques de cava, fet que va fer que hi hagués una important afluència de públic.

En aquesta quinzena edició el Patronat Municipal de Turisme de Calafell va posar a la venda 750 racions al preu  de  7 euros que incloïa: pa, xató, i vi D.O Penedès que van ser exhaurides durant l’acte.

calafell-xatonada-popular-2016

La Xatonada començà a les 10h del matí i va tenir  un espai de tast del xató,  a càrrec de sis restaurants del municipi que formen part de la Ruta del Xató: Can Pilis, Casa Pedro, Eusebio, Las Brasas, La Bodegueta del Pa Torrat i Petit Duval. També va tenir lloc un taller infantil de xató, on els alumnes de 3er. a 6è. de primària van aprendre a fer l’autèntic xató de Calafell dirigits pels Mestres Xatonaires.

calafell-taller-de-xato

Quinzena gastronòmica del Xató

Fins el 13 de març té lloc la 5a. Quinzena gastronòmica del Xató, on els restaurants de Calafell que formen part de la Ruta del Xató: Can Pilis, Casa Pedro, Eusebio, la Bodegueta del Pa Torrat,  Las Brasas, l’Estany, El Petit Duval, Mediterrani i Vell Papiol  elaboren els seus millors menús amb el xató com a protagonista.[:]

La 18a Xatonada popular de Calafell ja és aquí amb les 8es Jornades Gastronòmiques del Xató

Calafell iniciarà el proper diumenge 17 de març les 8es Jornades Gastronòmiques del Xató, una iniciativa de l’Ajuntament de Calafell (Regidoria de Turisme) i els restauradors del municipi per promocionar el xató de Calafell. Durant quinze dies, fins al diumenge 31 de març, els restaurants del municipi adherits a La Ruta del Xató A Can Pilis, Casa Pedro, Eusebio, La Mar de Fons, l’Estany i Vell Papiol oferiran els seus menús basats en el xató de Calafell.

Xatonada Popular a la Confraria de Pescadors de la Platja de Calafell

La Regidoria de Turisme informa també que el diumenge 24 de març se celebrarà la 18a Xatonada Popular, als voltants de la Confraria de Pescadors de la Platja de Calafell. En aquesta divuitena edició es posarà a la venda 750 racions de xató i el preu serà de 7 euros que inclourà pa, xató i vi DO Penedès. La Xatonada començarà a les 10 del matí i tindrà un espai de tast del xató, que anirà a càrrec dels restaurants del municipi que formen part de la Ruta del Xató (A Can Pilis, Casa Pedro i Eusebio).

El turisme familiar en la seva vessant més gastronòmica

També hi haurà un taller infantil de xató, on els alumnes de 3r. a 6è. de primària aprendran a fer l’autèntic xató de Calafell dirigits pels Mestres Xatonaires de Calafell. Per finalitzar se’ls lliurarà un diploma acreditatiu per la seva participació. A més a més i com en anys anteriors, també hi haurà una fira d’aliments artesanals. Més informació a: turisme.calafell.cat.

La Xatonada Popular del Vendrell es consolida com una de les més dinàmiques pel seu ampli ventall d’activitats al voltant del món del xató

[:ca]Aquest diumenge 3 de febrer, a la Rambla, es va celebrar la Xatonada Popular del Vendrell, una cita gastronòmica plenament consolidada i que un any més va reunir molt de públic interessat en aquest plat típic i també en l’ampli programa d’activitats paral·leles organitzades al seu voltant. D’aquest, com ja és tradició, en destacava el 33è Concurs de Mestres Xatonaires, la 32a Exhibició de Xatonaires Infantils, la 26a Fira de productes alimentaris naturals i artesanals i el 3r Xató Experience.

Josep Lluís Fernández guanya el Concurs de Mestres Xatonaires del Vendrell

El guanyador d’aquesta edició del Concurs de Mestres Xatonaires va ser el vendrellenc Josep Lluís Fernández Palau. La segona classificada va ser Marta Peraire Orcal, del Vendrell, i la tercera, Montserrat Plasa Rosell, també del Vendrell. El quart lloc del concurs va ser per Xavier Cugat Peribáñez, del Vendrell, el cinquè per Asun Ametller Cuadra de Calafell i el sisè per Rafaela Güixens Jauset, del Vendrell.


A l’Exhibició de Xatonaires Infantils hi van participar 150 nens i nenes que havien fet els cursets “Aprèn a fer xató”, entre els quals es va sortejar una XBox One S + 3 jocs, gentilesa de Telelux; una partida i sopar menú per a dues persones, gentilesa de Bowling El Vendrell, i un lot de productes alimentaris, gentilesa de Bertiz El Vendrell.
Durant el matí, es van exhaurir les 1.200 degustacions de xató. També hi va haver tallers com ara “D’on ve el què mengem. Plantem els ingredients del xató”; una àrea de jocs i inflables, una trobada de plaques de cava i la ruleta benèfica, que enguany va anar a càrrec d’ARDA (Asociación de Rescate y Defensa Animal) i en la qual es van recaptar 531euros.

Xató Experience, un espai per experimentar amb el xató

A l’espai Xató Experience, un espai creat el 2007 per experimentar amb el xató i donar-lo a conèixer, va tenir lloc un maridatge de xató i vins de la DO Penedès, a càrrec de l’enòleg Xavier Barba amb una cinquantena de participants. Enguany, la DOP Siurana també va tenir el seu espai amb el taller “Has begut oli?” i amb altres tasts relacionats amb el xató, amb una cinquantena d’assistents cadascun.
Ja el dissabte 2 de febrer, al matí, també es van fer actes previs a l’espai Xató Experience, com el taller “Arqueovitis: l’arqueologia del vi”, per nens i nenes a partir de 5 anys, el taller familiar “Cercle de percussió comunitari” o el taller “El wrap xatonaire”, a càrrec de la xef Ada Parellada, amb una trentena de participants.
El regidor de Promoció Econòmica, Kenneth Martínez, ha valorat molt positivament el desenvolupament de tot un cap de setmana “en què s’han pogut viure diferents experiències al voltant del xató del Vendrell”. Martínez ha ressaltat també l’alta afluència de visitants a la Xatonada de diumenge als què, malgrat el fred, el sol va acompanyar durant tot el matí.

Aquest any, a més, també s’ha pogut participar en un concurs d’Instagram amb fotos de les activitats amb el hashtag #xatonadaelvendrell2019. Els guanyadors es faran públics el divendres 8 de febrer. El primer classificat podrà escollir entre un val per una partida d’experiència de realitat virtual, gentilesa d’Escapàstic, i un val per una partida de bitlles i un menú sopar, gentilesa de Bowling El Vendrell. El segon premiat obtindrà l’altre regal.

D’altra banda, del 7 al 17 de febrer, tindrà lloc la 1a Ruta de Tapes Xató Experience, organitzada pel Gremi d’Hostaleria del Baix Penedès i l’Associació de Comerciants del Vendrell (CIT), amb el suport de l’Ajuntament del Vendrell, en la qual els establiments que hi participen oferiran tapes creatives relacionades amb el xató acompanyades per una copa de vi DO Penedès pel preu de 3 euros.

[:]

Sergi Rovira guanya el Concurs de Mestres Xatonaires de la gran festa gastronòmica del Vendrell

Aquest diumenge 2 de febrer l’escola Àngel Guimerà es va convertir en l’epicentre de la gran festa gastronòmica del Vendrell: la Xatonada Popular. El 34è Concurs de Mestres Xatonaires, la 33a Exhibició de Xatonaires Infantils, la 27a Fira de productes alimentaris naturals i artesanals i el 4t Xató Experience.

A les instal·lacions de l’escola, al públic també va poder gaudir de l’exposició “La gastronomia del Vendrell: patrimoni de la Cultura Catalana”; de diversos estands de pastisseries locals; d’un photocall de la Xatonada; de l’Hort de la Xatonada i de l’animació de la Lira Vendrellenca.

Les 1.000 racions de xató, incloses el centenar que per primera vegada eren aptes per a persones celíaques, es van esgotar, i la carpa del Xató Experience va estar també molt concorreguda gràcies a les diferents degustacions de tapes i el showcooking a càrrec de Jordi Guillem, el xef de Lo Mam Restaurant Le Méridien Ra.

Palmarès d ela 34a edició del Concurs de Mestres Xatonaires

Pel que fa al Concurs de Mestres Xatonaires, en la seva 34a edició, el podi va ser el següent: 1r premi per a Sergi Rovira; 2n premi per a Antonio Gustavo i 3r premi per a Xavier Rovira. El primer classificat va rebre una bonificació a la targeta client de Bonpreu/Esclat per valor de 400 euros; el segon classificat una bonificació per valor de 200 euros i el tercer classificat una bonificació per valor de 150 euros.


A l’Exhibició de Xatonaires Infantils hi van participar més de 150 nens i nenes que havien fet els cursets “Aprèn a fer xató” a les escoles, entre els quals es va sortejar un patinet elèctric, patrocinat per supermercats Esclat/Bonpreu; un menú i una partida per a dues persones a Bowling El Vendrell; dues entrades al Karting Vendrell i diversos lots de material escolar, patrocinat per supermercats Esclat/Bonpreu.
Aquest any, a més, els nens i nens assistents a la festa de la Xatonada van poder compartir una estona amb una convidada molt especial: la Lu, guanyadora de la darrera edició del programa de Televisió Espanyola, Masterchef Junior. Aquesta barcelonina no va dubtar a posar-se el davantal i preparar també la seva salsa de xató acompanyada de molts petits admiradors.

El dissabte al migdia la festa gastronòmica va escalfar motors a la Rambla, amb una VermuTOnada, una activitat en què es va poder gaudir de la bona música de Dj Delapierre amb la degustació de xips&xató.

També el dissabte al matí, a la plaça del Mercat Municipal, es van fer diversos tallers perquè tota la família pugués experimentar amb el xató sota el títol de Xató Experience Kids. I a partir de les 11 h, la plaça de Francesc Macià va acollir el JUGACIRC, un espai de jocs d’habilitat per a tota la família.

Una carpa de grans dimensions permet fer la gran festa del Xató del Vendrell

[:ca]

Amb la previsió de pluja i fred, es va instal·lar una carpa de grans dimensions que va permetre poder fer la gran festa de la gastronomia el Vendrell amb tota normalitat.

Griselda Soler guanya per segon cop el Concurs de Mestres Xatonaires

La guanyadora del Concurs de Mestres Xatonaires va ser la vendrellenca Griselda Soler, que ja va guanyar aquest concurs l’any 2013. El segon classificat va ser Sergi Rovira; la tercera, Maria Sarasa Bernabé; la quarta, Palmira Plans; el cinquè, Josep Lluís Fernández, i el sisè, Carlos Fuentes.

el-vendrell-xatonada-guanyador-2018

A l’Exhibició de Xatonaires Infantils hi van participar més de 200 nens i nenes que havien fet els cursets “Aprèn a fer xató”, entre els quals es va sortejar una PlayStation 4 i un val de regal per bescanviar per un joc.

el-vendrell-xatonada-nens-2018

Durant la jornada es van repartir degustacions de xató, es va fer la tradicional trobada de plaques de cava i la ruleta solidària va anar a càrrec de l’escola Garbí.

Oriol Castro, dues estrelles Michelin, un ambaixador de luxe al Xató Experience

A l’espai Xató Experience va tenir lloc un show cooking a càrrec d’Oriol Castro, 2 estrelles Michelin i ambaixador de la Ruta del Xató, que va mostrar la seva versió particular i creativa de la recepta.

el-vendrell-xatonada-oriol-castro-2018

Com a actes previs, el dissabte 3 de febrer, a la tarda, els infants van poder gaudir de l’espectacle del Mag Nebur i d’un taller d’experimentació per elaborar una coca rústica de xató.

el-vendrell-xatonada-victoria-2018[:]

Xatonada popular del Vendrell, 3 i 4 de febrer de 2018

[:ca]

Entrem en plena temporada de xató, la primera de les grans cites populars la tenim els dies 3 i 4 de febrer al Vendrell. Agafeu-vos fort i traieu la pols del morter, perquè s’acosta un cap de setmana 100×100 xatonaire que no us podeu perdre.

el-vendrell-ruta-del-xato

DISSABTE 3 DE FEBRER, a la carpa del Xató Experience de la Rambla
A 2/4 de 6 DE LA TARDA,
Curset “APRÈN A FER XATÓ”, per a menors de 13 anys, impartit pels professors de l’Associació Gastronòmica de la Universitat del Xató de Catalunya. Taller gratuït.

A LES 6 DE LA TARDA,
Actuació de màgia: “Mago, un fart de riure”, a càrrec del Mag Nebur. Activitat gratuïta.

A 2/4 DE 6 DE LA TARDA,
MiniXef Experience: Elabora la teva coca rústica de xató! A càrrec d’Oh k bo. Taller gratuït.

DIUMENGE 4 DE FEBRER, a la Rambla del Vendrell
A 2/4 D’11 DEL MATÍ,
Inici del 32è Concurs de Mestres Xatonaires.

A les 11 DEL MATÍ, Venda de tiquets.

A 2/4 DE 12 DEL MIGDIA,
Inici de la 31a Exhibició de Xatonaires Infantils.
Tots els nens i nenes participants entraran en el sorteig d’una magnífica PlayStation 4 i d’un val de regal per bescanviar per
un joc a la botiga, gentilesa de Telelux.
Obertura de la carpa del Xató Experience amb l’exposició de fotos “Les Xatonades del Vendrell, ara i abans”.

A LES 12 DEL MIGDIA,
Repartiment de la Xatonada Popular.
Degustació i valoració dels plats concursants per part del Jurat.
Taller familiar “Cercle de percussió comunitari”, a la carpa del Xató Experience a càrrec d’ Àlex Carasol. Taller gratuït.

A LA 1 DEL MIGDIA,
Show cooking a càrrec d’Oriol Castro. Ambaixador de la Ruta del Xato, (2 estrelles michelin), a la carpa del Xató Experience. Caracteritzat per la seva creativitat en constant evolució, Oriol Castro és “un dels millors xefs del món”, segons Ferran Adrià. Creador, conjuntament amb Mateu Casañas i Enrich Xatruch, dels restaurants Compartir, a Cadaqués, i Disfrutar, a Barcelona.

A LES 2 DEL MIGDIA,
Investidura d’un mestre xatonaire com a membre de l’Associació Gastronòmica de la Universitat del Xató de Catalunya.
Lliurament dels premis als sis primers classificats del 32è Concurs de Mestres Xatonaires, i sorteig d’una PlayStation 4 i d’un val de regal per bescanviar per un joc a la botiga, gentilesa de Telelux.

DURANT TOT EL MATÍ del dia 4, A LA RAMBLA:

  • Estands relacionats amb el món del xató i 25a Fira de productes alimentaris naturals i artesanals.
  • Trobada d’intercanvi de plaques de cava.
  • Ruleta benèfica a càrrec de l’escola Garbí.

xatonaire-del-vendrell-ruta-del-xato

2n XATÓ Experience

La xatonada popular del Vendrell acollirà per segon any la XATÓ Experience, un espai per experimentar amb el xató i donar-lo a conèixer en el marc de la festa

ON ES FARÀ?
A la Rambla, a l’envelat condicionat per convertir la Xatonada Popular en una jornada inoblidable.

QUÈ FAREM?
DISSABTE:

17:30 h
Taller “Aprèn a fer xató”, adreçat a menors de 12 anys i impartit pels professors de l’Associació Gastronòmica de la Universitat del Xató de Catalunya.

18 h
Actuació del Mag Nebur

18:30 h
Taller d’experimentació. Els més menuts es convertiran en cuiners experimentals per elaborar una coca rústica de xató.

DIUMENGE:
13 h
Show cooking a càrrec d’Oriol Castro. Ambaixador de la Ruta del Xato, (2 estrelles michelin) Taller d’entrada lliure on s’ensenyarà a cuinar un xató de manera diferent de l’habitual, amb una recepta
innovadora. L’entrada és oberta a tothom i els tallers són gratuïts

APRÈN A FER XATÓ
Es fan cursets infantils i per a adults en quatre escoles del Vendrell. Aquests cursets són oberts a tots els infants de la vila, de la comarca i de les comarques veïnes, i són impartits pels professors de l’Associació Gastronòmica de la Universitat del Xató de Catalunya.

xato-experience-el-vendrell-ruta-del-xato[:]

Xatonada Popular del Vendrell, dies 1 i 2 de febrer de 2020

Els dies 1 i 2 de febrer de 2020, a la Rambla, al Mercat municipal i al pavelló Àngel Guimerà, se celebrarà la Xatonada Popular del Vendrell, amb el 34è Concurs de Mestres Xatonaires, la 33a Exhibició de Xatonaires Infantils, el 4t Xató Experience, i el repartiment d’unes de 2.000 racions de xató.

D’altra banda, també hi haurà espectacles d’animació, estands relacionats amb el món del xató, la 27a Fira de productes alimentaris naturals i artesanals, degustacions de cafè i la Trobada de plaques de cava.

Enguany la Xatonada Popular 2020, degut a les obres al c/ Dr. Robert que obliguen a mantenir oberta la Rambla per a la circulació de vehicles, s’ubicarà a l’escola Àngel Guimerà, concretament s’ocuparan el pavelló i diferents espais exteriors d’aquest centre educatiu.

Per mantenir la tradició d’aquest plat, durant la setmana anterior es realitzen cursets infantils i per a adults impartits per professors de l’Associació Gastronòmica de la Universitat del Xató de Catalunya.

Cursets “Aprèn a fer xató”

Aquests cursets seran impartits per membres de l’Associació Gastronòmica de la Universitat del Xató de Catalunya, els alumnes no només aprendran a fer xató, sinó que també rebran coneixements sobre els productes de la terra que formen part de la recepta.

Ja són obertes les inscripcions als cursets “Aprèn a fer xató”, tant per a infants com per a adults, que es duran a terme el 27 de gener i el 30 de gener a les escoles: Àngels Garriga, Sagrat Cor, Àngel Guimerà i Els Secallets.

El curset per a adults s’impartirà a A l’escola Àngel Guimerà. Les inscripcions es poden fer a la Regidoria de Promoció Econòmica (Edifici Camí Reial) i als SAC de la plaça Vella i de Comarruga.

4T XATÓ EXPERIENCE

Els actes que formen part del Xató Experience, estaran indicats amb la icona (XATÓ EXPERIENCE)

• Espai Xató Experience Kids:
Tallers familiars a la plaça del Mercat municipal.

• Espai Xató Experience:
A la carpa del Xató Experience, al costat del pavelló Àngel Guimerà, showcooking, concert i degustacions d’alguns productes de la Ruta de tapes que tindrà lloc del 6 al 16 de febrer.

• Vermut Onada:
A la Rambla del Vendrell, música amb Dj Delapierre i degustació de xips&xató.

Els actes que formen part dels espais Xató estaran indicats amb: (XATÓ EXPERIENCE)

ACTES DE LA XATONADA

Dissabte 1 de febrer

A la plaça del Mercat municipal, Xató Experience Kids: tallers perquè tota la família pugui experimentar amb el xató (places limitades: (reserves a ἀreselvendrell@gmail.com)

A LES 11 DEL MATÍ
• Coneix el mercat elaborant una recepta:
Petitxef, de 4 a 12 anys (XATÓ EXPERIENCE )

• Els colors de la cuina
Petitxef, de 2 a 3 anys ( a l’interior del mercat) (XATÓ EXPERIENCE )

• Tasta, ensuma i toca. Qui sóc? l’Aresta
A partir de 5 anys (XATÓ EXPERIENCE)

• Planta els ingredients del xató l’Aresta
Totes les edats. (XATÓ EXPERIENCE)

A LES 12 DEL MIGDIA
• Els colors de la cuina
Petitxef, de 2 a 3 anys ( a l’interior del mercat) (XATÓ EXPERIENCE)

• Tasta, ensuma i toca. Qui sóc? l’Aresta
A partir de 5 anys (XATÓ EXPERIENCE)

• Planta els ingredients del xató l’Aresta
Totes les edats. (XATÓ EXPERIENCE)

A PARTIR DE LES 11 DEL MATÍ A la plaça de Francesc Macià, JUGACIRC. Espai de jocs per a tota la família. Podreu demostrar les vostres habilitats en diferents tècniques de circ com malabars, anelles, plats xinesos i moltes més. Totes les edats.

A PARTIR DE LES 12 DEL MIGDIA A la Rambla, VermuTOnada: veniu a divertir-vos a la Rambla amb la bona música de Dj Delapierre i gaudiu d’una degustació de xips&xató.(XATÓ EXPERIENCE)

DIUMENGE 2 DE FEBRER. Pavelló Àngel Guimerà

A 2/4 D’11 DEL MATÍ, Inici del 34è Concurs de Mestres Xatonaires.

A LES 11 DEL MATÍ, A l’exterior del pavelló, Venda de tiquets de la Xatonada Popular. Preu 7 €

Venda de tiquets de les degustacions del Xató Experience. Preu 2 € (XATÓ EXPERIENCE)

A 2/4 DE 12 DEL MIGDIA, Pavelló Àngel Guimerà

Inici de la 33a Exhibició de Xatonaires Infantils.

A LES 12 DEL MIGDIA, A l’estand de repartiment del xató, Repartiment de les racions de la Xatonada Popular. Dins del pavelló de l’escola Àngel Guimerà,

Degustació i valoració dels plats concursants per part del Jurat.

A la carpa del Xató Experience, Showcooking de Jordi Guillem, xef de Lo Mam Restaurant de l’hotel Le Méridien Ra i membre del col·lectiu Terra i Taula. (XATÓ EXPERIENCE)

A PARTIR DE LES 12 DEL MIGDIA, A la carpa del Xató Experience

Degustació de les tapes Xató Experience dels restaurants: El Paladar, La Cuina 2, El Niu i Fondue Cal Primo, (fins a exhaurir les existències). Preu de la tapa: 2 €. (XATÓ EXPERIENCE)

Aquesta degustació serà el tret de sortida de la Ruta de tapes Xató Experience

A 2/4 D’1 DEL MIGDIA, Dins del pavelló de l’escola Àngel Guimerà

Espectacle familiar a càrrec de La Tona Gonsales, la pallassa més divertida del Baix Penedès!

A LA 1 DEL MIGDIA, A la Carpa del Xató Experience, Concert a càrrec de The Kojaks Trio.(XATÓ EXPERIENCE)

A LES 2 DEL MIGDIA, Dins del pavelló de l’escola Àngel Guimerà

Lliurament dels premis als sis primers classificats del Concurs de Mestres Xatonaires

• 1r premi: Bonificació a la targeta client de Bonpreu/Esclat per valor de 400 €

• 2n premi: Bonificació a la targeta client de Bonpreu/Esclat per valor de 200 €

• 3r premi: Bonificació a la targeta client de Bonpreu/Esclat per valor de 150 €

• Els sis primers classificats guanyaran un menú xatonada per a dos persones a restaurants locals.

Lliurament dels premis als quatre primers classificats del sorteig de l’Exhibició de Xatonaires Infantils:

• 1r premi: un patinet elèctric, patrocinat per supermercats Esclat/Bonpreu.

• 2n premi: menú a escollir i una partida per a dues persones a Bowling El Vendrell.

• 3r premi: dues entrades al Karting Vendrell.

• 4t premi: material escolar, patrocinat per supermercats Esclat/Bonpreu.

DURANT TOT EL MATÍ:

Dins del pavelló • 27a Fira de productes alimentaris naturals i artesanals.

A l’exterior del pavelló • Exposició “La gastronomia del Vendrell: patrimoni de la Cultura Catalana”. Estand de l’Ajuntament del Vendrell

• Estands de pastisseries locals amb productes típics del Vendrell: L’Obrador, Cal Badejo i Les Délices de Laura.

• Photocall de la Xatonada Popular del Vendrell

• Trobada d’intercanvi de plaques de cava.

• Hort de la Xatonada

• Animació de La Lira Vendrellenca

Xatonada popular del Vendrell. La segona de les grans festes del xató, els dies 2 i 3 de febrer de 2019

[:ca]

Entrem en plena temporada de xató, la segona de les grans cites populars la tenim els dies 2 i 3 de febrer al Vendrell. Agafeu-vos fort i traieu la pols del morter, perquè s’acosta un cap de setmana 100×100 xatonaire que no us podeu perdre.

Dissabte 2 de Febrer de 2019

-Taller “Arqueovitis: l’arqueologia del vi”.
Cooperativa ArqueoVitis. Places limitades. A partir de 5 anys.

En aquest taller reproduirem amb un equip d’arqueòlegs, tots els passos de la investigació científica que realitzen, tant arqueòlegs com altres especialistes, per a poder recuperar i estudiar llavors i fruits carbonitzats i així conèixer la viticultura, l’agricultura i l’alimentació de diferents cultures mediterrànies.

Objectius didàctics:

Descobrir l’origen de la viticultura al Penedès

Observar els cereals cultivats i emmagatzemats a les sitges

Identificar espècies vegetals recol·lectades a l’entorn natural

Valorar i gaudir del patrimoni arqueològic

Què farem?

  • Rentat de sediment
  • Tria i classificació de les restes al laboratori
  • Observació i identificació de les espècies amb microscopi i lupes

Taller “El wrap xatoner” amb la xef Ada Parellada

Places limitades. Totes les edats. Reserves a: promociovendrell@gmail.com
Taller de cuina per a infants de totes les edats, 20 places.

“Per estimar els aliments, els hem de conèixer”. Farem un wrap amb ingredients del xató amb la xef Ada parellada i una de les talleristes del seu equip. Volem despertar la curiositat dels nens pels aliments.

Ada Parellada és coneguda per dirigir el restaurant Semproniana i per la seva presència als mitjans de comunicació en la promoció dels bons hàbits alimentaris. La seva família ha estat lligada al món de la restauració durant més de 200 anys. Ha publicat diversos llibres de receptes i la novel·la “Sal de vainilla” (2012). El 2016, va ser guardonada amb la Creu de Sant Jordi en reconeixement per la seva trajectòria en el món de la restauració.

 

A LA 1 DEL MIGDIA

Taller familiar “Cercle de percussió comunitari”

Àlex Carasol (Mupsicoteràpia)

Trobada musical comunitària en que la gent del carrer es la protagonista. Experiència musical de diversió i aprenentatge accessible a qualsevol persona que vulgui participar. Ens expressarem col·lectivament mitjançant l’ús d’un cor d’instruments de percussió de diferents tipus i veus per crear un espai musical junts, alhora que gaudeixen d’un gran moment.

Diumenge 3 de Febrer de 2019

Venda dels tasts “Territori DOP, Territori de qualitat”

a l’estand de la DOP Siurana de la Rambla, fins esgotar existències. Preu 2 €.

Demostrar la gran concentració de productes agroalimentaris de qualitat que conflueixen en el territori DOP Siurana (DOQ Priorat, DO Montsant, DO Tarragona, DO Conca de Barberà, DO Penedès, DO Catalunya, DOP Avellana de Reus, la IGP patata de Prades, la IGP calçot de Valls, la IGP pa de pagès català, ), ens dóna la major concentració de productes de qualitat certificada de Catalunya

Volem reforçar la percepció del consumidor de la identitat de la gastronomia del territori, un fet que ens diferencia, a través de participar en les fires del vi i/o altres productes clau del territori, oferint els “tastets DO”, una tapa creada amb la inspiració de cada zona/producte

Hem encetat una via de col·laboració entre diferents CR per a promoció conjunta dels nostres productes

Aquesta  campanya vol transmetre el sabor del nostre paisatge amb els productes de més qualitat, un tastet que aplegui tots el sabors i que pugui anar-se desenvolupant a través dels actes rellevants que es facin al territori. Un itinerari on es vol remarcar la singularitat del territori i la seva expressió a través d’uns productes de la màxima qualitat, som territori DOP, Territori de qualitat!

Taller “Plantem els ingredients del xató!”. Cooperativa L’Aresta. Infants de totes les edats.

En aquesta activitat construirem de forma creativa la nostra torreta a partir de material reciclat i hi plantarem un dels ingredients del xató: llavors de tomacons, planter d’escarola o un grill d’all.

El resultat del taller ens el podrem endur a casa i, si en tenim cura, podrem fer una bona salsa xató amb els ingredients cultivats per nosaltres mateixos!

– Taller “Has begut oli?”, a càrrec de la DOP Siurana. Places limitades. De 9 a 14 anys.

Taller de tast per a infants de 9-14 anys, a través d’un material i una mascota creats específicament per a ells, per tal que coneguin les propietats i experimentin el producte, amb l’objectiu que els nens/es coneguin i valorin aquest producte que defineix la gastronomia mediterrània.

Taller “D’on ve el que mengem?”

Cooperativa L’Aresta. Places limitades. Totes les edats.

Un taller participatiu i alhora reflexiu en què aprendrem d’on vénen els aliments que mengem habitualment, què vol dir menjar ecològic, de temporada, què podem valorar a l’hora de comprar aliments… En diversos jocs per fer en petit grup, dinamitzats per una monitora, ordenarem

les imatges del cicle d’un aliment i haurem de decidir quin producte comprem, d’entre els que tenim al davant, a partir de les etiquetes i les informacions que se’ns donen. Una reflexió sobre el consum i l’alimentació.

– “La increïble història d’una escarola i una ampolla de vi”, maridatge de xató i vins de la DO Penedès a càrrec del prestigiós enòleg Xavier Barba, a l’espai del Xató Experience.

Places limitades. Preu: 3 €. Reserves a: promociovendrell@gmail.com.

Recollida de tiquets: estand de Turisme a partir de les 11 h.

Xavier Barba té una amplíssima experiència en el món dels vins. A més de ser formador en diversos centres, és soci d’Entrevins i col·labora en l’elaboració de vins de diferents DO catalanes. Amb ell, gaudirem d’una experiència única en què coneixerem l’origen de la xatonada i tastarem les millors combinacions de xató i vins de la DO Penedès

[:]